原料:南瓜一個、小米適量、大米適量、糯米適量、芸豆適量、花生適量、葡萄干適量 調料:蜂蜜、白砂糖
1.芸豆、糯米浸泡5個小時左右 2.把南瓜外部清洗乾淨,頂部片掉,挖空裡面南瓜子,南瓜子晾乾可以吃 3.大米、小米、糯米、芸豆、花生淘洗乾淨,在高壓鍋中蒸熟 4.用蜂蜜和少量白砂糖調勻,放入南瓜盅里。放的時候一層飯一層葡萄乾,最上面再撒一層葡萄乾。 5.放蒸鍋里中小火蒸30分鐘即可 我個人認為這個南瓜沒有長條的老南瓜蒸這八寶飯好吃,老南瓜蒸的米飯發香甜,老南瓜本身也好吃,只是外表沒有這個好看,也沒有蓋子而已。