高筋粉: 250g， 麩皮亞麻籽瓜子仁粉: 10g， 雞蛋: 30g， 糖粉: 45g， 奶粉: 15g， 黃油或橄欖油: 30g， 鹽: 3g， 燕子酵母: 7g
1將上述食材打成粉末
2將除黃油外所有食材放入廚師機，揉成麵糰後加入黃油，揉至手套膜，裝入保鮮袋。
3發至2倍大，排氣揉圓，放置發酵筐內，發至九成，倒置在開盤上，劃刀撒上低粉，入烤箱180度，25分鐘