全麥玉米蔬菜丁煎餅

原料

米粉: 40, 全麥粉: 20, 水: 適量, 玉米豌豆胡蘿蔔丁: 適量, 鹽: 一小撮

步驟

1玉米粉和全麥粉混合。

2加上冷水、蔬菜丁、鹽拌勻。

3鍋里放入少量的油,把麵糊放到鍋里攤圓,煎至兩面金黃就可以吃啦。

小技巧

1、水必須冷水,玉米粉用冷水才可以拌勻,用熱水會結塊哦! 2、水的量按照粉的吸水程度放,不要放太多水,但也不要太干。總之麵糊不要有流動性,煎出來才容易成型。 3、蔬菜丁和鹽按自己的口味放。


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