面點粉: 50克， 全麥粉: 100克， 低筋麵粉: 100克， 黃油: 25克， 牛奶: 136克， 糖: 30克， 酵母: 3克
1所有材料放入麵包機選擇麵糰程序10
2完成後定時1小時，再發酵
3選擇12餃子皮程序，揉面10分鐘左右，整形
4整形後再發酵20分鐘，如果天氣冷要用保溫設施
5中火上鍋蒸開，後再蒸20分鐘左右，根據饅頭大小不同，時間不同，夾起來吃，感覺不粘口就對了。
6關火後放五分鐘，防止回縮，然後晾涼收起來，冷凍
7再次吃的時候儘量用蒸鍋而不是微波爐。