原料

濕性材料: ， 紅薯（中等個頭）: 1個， 酸奶: 30g， 亞麻籽粉（可不放）: 2.5g， 乾性材料: ， 燕麥麩皮: 30g， 泡打粉: 2g， 小蘇打: 1g， 肉桂粉: 適量， 肉蔻粉: 適量

步驟

1烤箱220C預熱。

2紅薯蒸熟搗成泥，加入亞麻籽粉，與酸奶拌勻備用。

3乾性材料攪拌均勻備用。

4把乾性材料倒入濕性材料內，上下翻拌均勻，不超過三十下，至不見乾粉即可

5攪拌均勻後倒入模具內，放進烤箱烤20分鐘即可。