cranberry sauce 蔓越莓果醬

原料

蔓越莓: 340g, 石榴(可加可不加): 60ml, 檸檬汁: 30ml, 白砂糖: 140ml

步驟

1先把蔓越莓洗乾淨

2準備一個鍋,把洗好的蔓越莓到進去。加和蔓越莓一樣量的水,千萬不要沒過蔓越莓。開大火,等水燒開

3加入之前準備好的石榴,糖和檸檬汁

4所有東西都到進去了之後水開始有顏色了,把火調到小火

5等到調到小火之後不再冒泡泡了開到中火

6看到果醬完全粘粘的了,完全有顏色了就關火裝罐放冰箱

小技巧

熬的時候最好那木頭勺子 記得最後一定要很粘很粘才可以 tips:記得做完之後從鍋里倒出來要過篩,裝罐,放到冷藏里凍到沒有熱度了口感才更好哦


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