南瓜: 一塊， 鵪鶉蛋: 九隻， 番茄: 一隻， 石榴: 少許， 黃油: 少許， 白鬍椒粉: 少許， 鹽:
1南瓜用挖球勺挖球.餘下切小塊蒸熟.用攪拌器攪勻.待用.
2鵪鶉蛋煮熟剝去殼待用.
3凈鍋放黃油.高湯攪拌好的南瓜泥..燒開後倒入南瓜球鵪鶉蛋3分鐘後放鹽白鬍椒粉即可..
4用番茄像削蘋果皮那樣.做成一朵花作裝飾
5將燒好的金湯戲珠放入石榴裝盤.擺上番茄花就完成了~
也可以不用黃油.可用橄欖油.....沒有高湯可用清水.可以按自己的喜好換其他食材如冬瓜球水果球~