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原料
銀耳: 三分之一只, 枸杞子: 十顆, 紅棗: 四顆, 桂圓乾: 八顆, 紅糖:
步驟
1冷水泡發銀耳,可以前一天晚上睡覺時泡上,第二天用。我是用了一個半小時就泡開了
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2洗乾淨紅棗、桂圓乾、枸杞子,然後冷水泡一個小時
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3按個人喜好,準備適量的紅糖
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4冷水煮銀耳,煮開後十分鐘放入紅棗和桂圓肉還有紅糖,就可以一直煮了,關火前五分鐘把枸杞子放進去。ps:喜歡糯糯的口感可以多煮一會,平時我是用電飯煲煮一上午,最後銀耳都化成膠東了,這次想要不一樣的口感,一共煮了半個小時,銀耳吃起來肉肉的口感也不錯。煮的過程中最好不要加水,如果實在需要加水必須加開水
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小技巧
簡單的一款甜品,女生大姨媽時可以多吃點,平時吃也很棒,補血、補氣、養顏,桂圓乾還有安神的功效,總之超級棒的一款湯。