原料

紅棗（去核）: 2粒 （大個的新疆紅棗）， 桂圓乾: 6粒， 蓮子（去芯）: 15粒

步驟

1紅棗清洗，去核，吃了就不容易上火。 蓮子去芯，煮出來的湯就不容易上火。可以用清水先浸泡半個小時，更容易煮爛。 桂圓乾去殼。（取出來的蓮心可以泡水喝，有去火的功效）

2蓮子不容易爛，加熱水，先放進電燉盅先燉半個小時，

3加入加工好的紅棗和桂圓，繼續燉煮一個小時。就可以喝了。

小技巧

圖方便的話，也可以把紅棗桂圓和蓮心一起放進入煮，湯的味道也會很好，就是紅棗會燉的太爛，太碎，影響口感，影響賣相。而且紅棗和桂圓的甜味會都燉進湯里，本身就沒有味道，吃起來就不好吃了。