黃油: 120克， 自發粉: 150克， 細砂糖: 150克， 椰絲粉: 150克， 全脂牛奶: 150毫升， 泡打粉: 7克， 雞蛋: 2隻， 香草精: 5毫升
1準備材料，第一步啦。
2黃油室溫軟化後，加入糖粉打發至順滑。
3加入全蛋，繼續打發至膨脹，顏色略變淺。
4加入 香草精華，然後打發10秒。
5先加入牛奶，用低檔混合均勻。（注意哦，牛奶最好是常溫的）之後篩入低粉，還有泡打粉。先攪拌均勻。
6添加椰子粉，之後繼續打發。馬芬需要反覆打發至順滑無顆粒，這樣口感綿密。
7烤盤鋪好紙杯，這時烤箱可以預熱，200度。然後進烤箱，底火180度，烤25分鐘。之後就可以出爐啦！ 我沒有裱花，只是簡單裝飾一下。
其實很簡單上手，希望大家喜歡。