原料

☜麵包☞: ， 牛奶: 150ml， 雞蛋: 1個， 鹽: 2g（1/2小勺）， 白砂糖: 60g（5大勺）， 無鹽黃油: 40g， 高筋麵粉: 345g（2+1/3杯）， 酵母: 3g（6/7小勺）， ☜椰蓉餡☞: ， 雞蛋: 1個， 細砂糖: 25g（2大勺）， 椰蓉: 50g， 黃油: 30g， 牛奶: 50g

步驟

1先做麵包，牛奶倒入麵包桶，雞蛋 鹽 糖 黃油分別加入麵包桶，占據麵包桶的四個角。開啟標準麵包模式。

2等待麵包和面發酵時候做椰蓉餡。 雞蛋打散加糖至融化，加椰蓉攪拌均勻，加黃油牛奶攪拌均勻，靜置椰蓉吸收變香。

3剩餘1小時53分鐘，結束和面1發酵1程序。取出麵糰擀成長方形，均勻抹上椰蓉餡。

4從一邊捲起，捲成長條再擰成一個圈，放回麵包桶。蓋上蓋子，讓麵包機繼續走完發酵2烘烤程序。