110克: 生美國大杏仁， 1100ml: 常溫礦泉水， 一捏: 海鹽
1杏仁用冷水泡一晚或用熱水泡30-60分鐘，放入食物破壁機內，加入水和鹽，可選擇果昔自動模式或從低檔逐漸加至高檔共1分鐘完成。
2用過濾豆漿的紗布紮成一個口袋，過濾掉杏仁渣。
3將杏仁奶倒入密封瓶內冷藏，可以保存3-4天， 喝之前搖勻。
1.甜杏仁聞著香喝著苦，口感比較硬，中國大杏仁也是口感硬，但不苦也沒有啥香，美國大杏仁做的杏仁奶口感柔軟、略有回甘。