明蝦: 250g, 香菜: 50g, 水澱粉: 100g, 黑白芝麻: 20g, 椒鹽: 50g
11. 把蝦洗凈,去掉蝦線。
2 2.鍋內油溫燒至五成熱,把蝦掛上一層水澱粉,下入油內炸至顏色焦黃,撈出控下油。
3 3.鍋內放少許油,下入炸好的蝦,加黑白芝麻,香菜末,翻炒均勻後,出鍋時撒上椒鹽。
4 這道菜很簡單,材料少,製作快,喜歡可以試做一下。
大家一定注意,蝦在炸的時候,一定注意顏色,焦黃色。顏色好看大大的提高了食慾。