雙麻開口笑

原料

麵粉: 150g, 白糖: 25g, 花生油: 30g, 雞蛋: 1個, 酵母: 3g, 小蘇打: 1g, 水: 30g, 黑白芝麻: 25g

步驟

1盆中放上糖、酵母、雞蛋、小蘇打、花生油、水一起攪勻

2第一步攪勻後加入麵粉合成團,揉成長條狀

3把搓好的長條揪成小劑揉成小團

4把揉好小麵糰放手心搓成球表面沾水裹緊芝麻

5鍋中放油燒至八成熱,將麻球放入改中火炸開花呈金黃色

6撈出裝盤,外酥里軟,香香甜甜


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