海蜇頭: ， 娃娃菜: ， 紫甘藍: ， 糖: ， 醋: ， 鹽: ， 六月鮮醬油: ， 麻油: ， 蒜泥: ， 黑白芝麻:
1海蜇頭要提前８小時浸泡，洗凈沙，切成合適大小備用
2娃娃菜、紫甘藍切絲
3將海蜇頭、娃娃菜、紫甘藍放入大容器中，放入鹽、糖、醋、蒜泥、六月鮮醬油、麻油，攪拌均勻即可，喜歡吃辣可以放些辣油。最後撒些黑白芝麻
海蜇頭一定要洗乾淨，否則有沙特別影響口感，而且要浸泡的長一點，否則會太咸，注意當中要多換幾次水。