豬裡脊肉: 200g， 尖椒: 5-6個， 醬油: 少許， 醋: 少許， 蚝油: 少許， 糖: 少許， 蔥姜蒜: 一些
1主料豬肉、尖椒切絲
2蔥姜蒜片沫
3冷鍋冷油放肉絲、花椒粉、大料粉、鹽（少一些，耗油也咸）中火
4全部肉絲炒變色後放入蔥姜蒜炒勻，然後一次放醬油、蚝油、一點點醋，炒勻後倒入尖椒絲翻炒
5喜歡吃辣少炒一會兒，出鍋前加一點糖，炒勻，開吃