雞腿: 4個， 檸檬: 半個， 洋蔥: 半個， 蒜頭: 4～5瓣， 黑胡椒粉: ， 生薑碎: ， 土豆: 1個， 椰奶: 一湯匙， 紅酒: 一湯匙， 橄欖油: ， 生抽: ， 老抽: ， 糖:
1雞腿剔骨洗凈、蒜頭瓣切片、檸檬汁少許、檸檬皮少許、洋蔥切絲、生薑碎與雞腿一起腌制、腌制30～40分鐘
2平底鍋加少許橄欖油、待鍋熱將腌好的雞腿放入鍋內煎
3土豆切片、泡水後控干、待雞腿煎好後將土豆片放入鍋內、用煎雞腿的油煎土豆、
4待土豆煎至兩面金黃後加入煎好的雞腿、擠入少許檸檬汁、糖、鹽、生抽、老抽、椰奶、紅酒、水、小火收汁
5收湯、撒黑胡椒粉少許、出鍋啦！
檸檬汁兩次都只要一點、多的話會酸澀、糖的分量隨個人口味添加、