原料

涼粉 1塊 輔料： 黃瓜 1根 調料： 食鹽1/4小勺 醬油1大勺 醋1大勺 芝麻醬3大勺 水(涼開)適量 白糖1大勺

步驟

1。涼粉切成小條，黃瓜拍裂切段 2。芝麻醬用冷開水調開後再加入調味料拌勻（ 能吃蒜的可以再加一些蒜末，如果不排斥芥末口味，也可以在醬汁中加一小勺芥末醬，醬汁會比較有「風格」……） 3。如果沒法掌握水量，就嘗試著一點點的放，直到把芝麻醬攪拌成既黏稠又能流動的狀態。 4。把事先拌好的芝麻涼拌醬澆到涼粉上，吃的時候拌勻即可