原料

紫洋蔥: 一顆， 紅蘿蔔: 一根， 巴西菇: 一大把， 蘋果: 一顆， 姜: 一顆， 蒜: 幾瓣

步驟

1切絲切絲！

2熱鍋放羊油，先放姜蒜煸炒，炒香後盛出。繼續菇，炒香，然後放洋蔥，炒到有點軟後繼續放蘿蔔絲還有蘋果絲。炒到胡蘿蔔紅油出來。加鹽和孜然繼續拌炒。再放入洗乾淨的米飯(喜歡飯口感翩軟的可以先把米浸泡半小時）繼續拌炒到菜和米飯混合後倒入電飯煲。加羊肉湯。（沒有的話就加清水即可，沒有羊油也可以換普通食用油就好了）

3出鍋前我加了芹菜末，一起拌勻。

小技巧

羊油，羊湯沒有的話就換成普通食用油還有清水就好！再去掉蒜末，這樣就是素食版手抓飯啦！