原料

奶油奶酪: 250克， 細砂糖: 50克（不喜歡太甜）， 雞蛋: 2個， 玉米澱粉: 10克， 玫瑰糖漿: 適量， 朗姆酒: 適量， 牛奶: 80克， 香蕉: 適量

步驟

1奶油奶酪室溫軟化後，加入細砂糖，用打蛋器打至順滑無顆粒的狀態。

2分別加入雞蛋、玫瑰糖漿、澱粉、朗姆酒，並用打蛋器攪打均勻。

3把蛋糕糊倒入鋪好餅底的蛋糕模里，放上香蕉做裝飾。

4我用的是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一層錫紙，防止底部進水。將蛋糕模放入烤盤，在烤盤裡倒入熱水，熱水高度最好沒過蛋糕糊高度的一半。把烤盤放入預熱好160度的烤箱，烤1個小時，烤到蛋糕表面呈金黃色即可出爐。

5烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4個小時以後，就大功告成了。