原料

羅勒 (basil) （沒有的話， 可以用6葉薄荷代替）: 6-8葉， 中等洋蔥: 1/4個， 蒜: 3瓣， 鹽和胡椒: 各一小撮， 中等西紅柿: 2個， 全麥法棍: 半個：約30厘米， 橄欖油: 10+15毫升， 義大利香醋: 10毫升

步驟

1材料

2西紅柿去不去皮看個人口感了。 如果西紅柿很飽滿，皮不是很粗糙的話，我覺得帶皮吃也不會有太大影響。 但有一點很重要，一定要把西紅柿的瓤給去掉 （可以用來做西紅柿湯），這樣才不會水嗒嗒的。 把洋蔥，羅勒，橄欖油 （10毫升），香醋，鹽和胡椒一起攪拌。醋可以用檸檬汁代替。

3麵包切薄片。 蒜切碎後和15毫升油攪拌。均勻的塗在每片麵包上。烤箱230攝氏度烤5分鐘。 如果買不到法棍的話可以用普通土司麵包。 但是最好吃之前烤一下 或者用油稍微煎一下，脆脆的才好吃。這些都買不到的話，可以用蘇打餅乾代替。

4把沙拉放上去就好啦！ 這個沙拉也很適合當正餐吃呢。不過需要一些充滿蛋白質的食物。 我建議可以搭配煮雞蛋或者奶酪。非常好吃！