麵粉: 400g， 豆芽黃瓜香菜: 看自己喜歡， 香油醬油醋芥末油: 看著來
1麵粉揉成團備用
2麵糰放水裡洗洗洗
3湯渣分離，靜置
4上鍋蒸麵筋
5去水，留麵糊備用
6隔水蒸涼皮
7切條水裡放備用
8黃瓜切絲，豆芽過熱水，香菜切碎蒜切末
9加鹽，醬油，醋混合
三個人吃了兩頓的量
