青口: 4個， 蒜: 4瓣， 油: 適量， 鹽: 少許
1青口中問切開分成兩個，熱邊緣剪掉，用小刀把肉殼分離，洗凈在放入殼裡。
2鍋里加適量水，加蒜蓉和少許鹽，燒開關火
3淋在青口上
4水燒開上鍋蒸五分鐘，另起鍋放油，油好後淋在青口上(要用鍋蓋擋著呀，不然油遇水要噴出來)