原料
杏仁粉: 60g， 水: 100cc， 牛奶: 150cc， 牛奶: 100cc
步驟
1準備材料： ·杏仁露一盒 ·牛奶250cc（分量：150cc、100cc） ·水100cc
2先將杏仁粉倒入鍋中；
3再將水100cc、和牛奶150cc倒入鍋中，用打泡器將粉末攪融化，剩下的牛奶100cc最後使用。
4用中火邊加熱邊攪拌，直到鍋中心完全沸騰後關火。然後，再將剩下的100cc牛奶倒入鍋中攪和均勻；
5最後，將加熱好的杏仁露倒入杯中（可做4杯），等涼了再放入冰箱冷藏一小時後，香甜嫩滑的杏仁豆腐就大功告成?
小技巧
牛奶：要分兩次使用，加熱前倒入150cc，加熱後倒入100cc用來凝固成型，記住，千萬不要一次性全用掉哦！ 在日本的朋友，你們可以去100shop就能買到杏仁豆腐的盒裝材料，包裝盒上有杏仁豆腐的做法介紹，做法簡單，不用5分鐘就能搞定，但要凝固像豆腐還需要等一個小時哦?大家不妨試一試?
