蝦: 適量， 咖喱: 適量， 蟹黃: 適量， 牛奶: 適量， 土豆粉: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 蘆筍: 適量， 玉米粒: 適量
1將蝦處理乾淨，開背，加入咖喱和蟹黃醬，少許黑胡椒，加入鹽和橄欖油調味，腌制15分鐘。
2胡蘿蔔，蘆筍切丁，和玉米一起 放入康寧Visions晶彩養生鍋中焯熟。
3將牛奶加熱，將焯熟後的蔬菜丁放入煮沸，慢慢加入土豆粉同時不停攪拌成土豆泥。
4另取鍋加油，將腌制好的蝦煎熟。
5餐盤以土豆泥打底，其上放置泰式煎蝦，就OK啦。