雞珍: 250克， 甜椒: 適量， 蔥姜蒜: 適量， 韓式辣醬: 適量
1雞珍切花刀，焯水待用。
2鍋內放油燒熱，放蔥姜蒜爆香，放入雞珍爆炒，再加入韓式辣醬，適量水，略炒。
3最後放入甜椒，再稍炒片刻，出鍋。
韓式辣椒醬可以選擇那種拌飯的醬，炒出雞珍後，和其他菜一起拌飯吃，炒雞好吃噠。