黑美人西瓜皮: 半個， 豬肉: 250g， 雞精: 少許， 鹽: 少許， 醬油: 少許， 餃子皮: 若干
1把西瓜外皮綠色部分刨去，裡面紅色的瓢也去除乾淨，然後刨成絲，下鹽把西瓜皮絲的水分擠干，然後把肉、醬油、雞精、調和油加去，拌勻，餃子餡好啦，是不是超快手呢？嘿嘿！
2然後，包餃子咯，然後就好了，我一般都買現成的餃子皮，懶人啊！下次自己做做！
3包好上蒸籠，15分鐘，熱騰騰的餃子出爐咯！開吃！