豆乾6塊，蒜苗1棵，蒜2瓣，小紅辣椒2個，黃豆醬1大勺，生抽1湯匙，糖少許，辣椒醬適量
1.豆乾切條、蒜苗切段、蒜切片、小紅辣椒切碎 2.鍋中加適量油，大火加熱至五成熱，倒入香乾 3.調成小火，煎至想干白色部分出現金黃色小氣泡，盛出待用 4.鍋中再加入適量油，加熱至五成熱，轉小火，加入黃豆醬 5.再放入蒜片和小紅辣椒碎 6.小火煸炒至油色發紅、香味冒出，加入煎過的香乾 7.轉大火，加入生抽和少許白糖，翻炒均勻 8.最後倒入蒜苗，迅速翻炒幾下即可