椒鹽大頭蝦 0

原料

大頭蝦: , 薑絲: , 蔥頭: , 醬油: , 醋: , 加飯酒: , 椒鹽:

步驟

1大頭蝦洗凈。姜,蔥頭切絲   備用

2下油,薑絲蔥絲下油炒香,倒入大頭蝦,大火翻炒幾下轉小火,加醬油、醋、加飯酒、大火爆炒。

3加入適量椒鹽,大火爆炒 出鍋

小技巧

蝦不宜炒過久,否則肉老不鮮。

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