吐司: 兩片， 雞蛋: 2個， 黃瓜: 半根， 胡蘿蔔: 半根， 小蔥: 兩根， 鹽: 少許， 黑胡椒碎: 少許， 黃油: 少許
1準備材料：麵包片中間挖空，雞蛋打成蛋液放少許鹽和黑胡椒碎，黃瓜胡蘿蔔切絲小蔥切蔥花拌入蛋液
2平底鍋加熱後調節成最小火，放入一個挖好的麵包，在挖空的中間放一小塊黃油，黃油化掉後倒入蛋液
3煎至兩面金黃出鍋趁熱吃～
可換其它蔬菜瓜果跟蛋液搭配