牛肉: 一塊， 土豆: 2個， 黃瓜: 半根， 胡蘿蔔: 一根， 蔥姜蒜，油，鹽，醬油: 適量， 咖喱汁: 半袋
1牛肉，土豆，黃瓜，胡蘿蔔 切丁，蔥姜蒜切小丁
2土豆可以先焯熟
3鍋內放油微熱，放入蔥姜蒜，放入牛肉，翻炒，放胡蘿蔔，黃瓜，翻炒，放土豆，撒入鹽，少量醬油，咖喱汁，翻炒均勻，出鍋