金鯧魚一條..不要太大會甜些: ， 蔥適量: ， 普寧豆醬適量: ， 油適量:
1魚煎熟後盛入合適的碟中.
2鍋里入少許油入適量豆醬炒香..入少許開水煮至濃稠.下蔥花推兩下..澆在煎好的金鯧魚上..豆醬比較咸.下手別太重..
3濃稠
4成品
可以換成黃花.黃立等別的魚