排骨: 1扇， 現磨的黑胡椒: 2大勺， 蒜粉: 1大勺， 鹽: 適量
1排骨清理乾淨，在兩面都均勻的抹上黑胡椒，蒜粉和鹽的混合物，放冰箱冷藏室腌兩個小時以上
2烤箱預熱到425F/約218度
3把腌好的排骨在室溫下放置10左右回溫後，送入預熱好的烤箱，烤40到50分鐘
4中間需要翻面一次
5排骨拿出來，兩面厚厚的刷上燒烤醬，送回烤箱接著烤15分鐘，再拿出來，再刷燒烤醬。。。。。。這個過程大約需要重複2到4次