大蝦: 500g， 蒜: 4瓣， 蔥: 一小根， 粉絲: 2捆， 耗油: 一湯勺， 醬油: 一湯勺， 鹽: 少許， 糖: 少許， 料酒: 一湯勺
1大蝦去黑線 蔥姜蒜切好 粉絲提前泡好焯一下軟了即可
2比平時稍微多一點的油8成熱放入蝦 翻炒至變色出鍋 油不動
3在原油中下蒜 加入糖 炒香後加入蝦 隨後加入蔥姜 料酒 醬油 耗油 粉絲 加入少許水 進行翻炒
4翻炒2分鐘左右加入少許鹽 出鍋
喜歡乾的水可以加少點 不要讓粉絲粘鍋就行 喜歡有點湯汁的就多放一點水 自己掌握