原料

小黃魚六條: ， 姜: ， 蔥: ， 紅椒:

步驟

1將小黃魚洗凈,清除內臟,魚身斜切兩刀,放鹽抹勻,腌制半天

2將腌好的小黃魚排放在盤中,放黃酒,撒上蔥姜,紅椒圈

3等鍋里水開後,把小黃魚放上隔水蒸熟,淋上香油即可

小技巧

魚肉清鮮 美味營養