蒜: 3-4瓣， 肉末: 100g， 姜: 少許， 芽菜: 少許， 豌豆: 350g-400g， 蔥花: 少許
1鍋里油燒至80℃左右，倒下薑末炒香。
2把肉末倒入鍋里，稍微翻炒後放入少許鹽。
3倒入少許芽菜，稍微翻炒後，倒入豌豆，翻炒一會兒倒入蒜末
4再當少許鹽後加半碗水，等待十分鐘，中火…
5起鍋，放入事先準備好的蔥花，就OK了。