原料
豬肉: 250g， 杏鮑菇: 2個， 芽菜: 100g， 麵粉: 500g， 安琪酵母: 4g， 小蔥: 適量， 白糖: 少許
步驟
1製作包子皮：將麵粉，白糖，酵母，適量水倒入麵包機中，選擇「麵糰發酵」開始和面，發酵，1小時30分後取出擀成薄皮，備用。
2製作包子餡：將杏鮑菇剁碎，和肉餡芽菜一起下鍋翻炒至熟，起鍋時混入小蔥拌勻，備用。
3將步驟2的包子餡放入步驟1的包子皮上包成包子，在蒸鍋上排好（蒸鍋底部要事先抹油），大火蒸15分鐘關火。
4包子蒸好了，咬一口，嘎嘎香香噠，菇菇脆脆噠，皮皮軟糯軟糯噠，好吃停不了口。
