米線: 1元/人， 韭菜: 5毛/人， 腌菜: 5毛/人， 豬肉末: 2元/兩人， 老抽: 少許， 耗油: 少許， 豬油: 少許， 雞精: 少許
1清水或高湯加入銅鍋，放入肉末，腌菜，醬油，煮一分鐘左右。
2倒入米線
3加耗油，豬油，韭菜。煮三分鐘左右。
4放入雞精，起鍋。
韭菜晚些放，不然韭菜會沒勁道。