排骨粥

原料

排骨: 適量(16元), 大米: 適量(2人份), 蔥: 適量(3根), 芹菜: 適量(1根), 香菜: 適量(1根), 娃娃菜心: 適量(1個), 蒜: 適量(1片), 鹽: 適量, 雞精: 適量, 冬菜: 適量

步驟

1把大米和排骨洗好放高壓鍋里,大火煮,噴氣後轉小火10分鐘左右熄火(我家的鍋是這種的,鍋不同的話,只要煲20分鐘左右)。

2把香菜、娃娃菜心、香菜洗好切碎,洗好一片蒜,把這些菜放一個碗里備用。

3粥煮好後當鍋蓋可以打開時打開,然後大火,把菜全倒進去,加鹽、雞精、冬菜,滾開後熄火。


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