芝麻醬餅乾

原料

雞蛋: 1個, 芝麻醬: 120克, 油: 70克, 低筋麵粉: 150克, 糖霜: 15克, 鹽: 1克

步驟

1把糖改為糖粉

2糖加15克就可以了,我加的有點甜了

3過篩麵粉,這步忘拍了

4揉成光滑的麵糰

5一個大概在15克左右,用叉子在上面按一下

6根據自家的烤箱溫度,看顏色也行

7超級酥

小技巧

1、一定要用糖霜或糖粉,細砂糖不融化,糖加15克左右就可以了,我做的有點偏甜了。 2、烤好後不要著急拿出來,會碎,一定要涼了以後再拿,非常酥 3、加低粉的量取決於芝麻醬的濃稠度,如果芝麻醬特濃就加少點,稀了就加多點。


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