韭菜花炒魷魚

原料

魷魚: 2隻, 韭菜花: 一把, 蒜: 2瓣, 鹽: 2克, 姜: 三片, 花生油: 1湯勺

步驟

1姜蒜切末、魷魚切花、韭菜花切段

2把切好花的魷魚再切成小塊

3中火把姜蔥爆香

4大火下魷魚,炒至顏色變白,捲成圓柱形,再放幾滴魚露,不要放多,會很咸影響魷魚口感

5魷魚炒熟後撈出備用,下花生油把韭菜花炒香,放少許鹽

6最後把魷魚倒入悶一下就可以了


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