最近忙著期末考試，都沒什麼時間做吃的了～天天窩在學校里K書，好不容易這周稍微有點喘息的時間～於是乎～嘿嘿～～零嘴沒了，又不愛到超市買～反正家裡有材料，就湊和著做了這個，平時做西點不喜歡用黃油，總覺得熱量太高，也懶得去買，所以常常都是DIY，能用植物油的就儘量用，為了彌補口感和香味上的不足就加了奶粉，還蠻好吃的說~~呵呵~(^^)~~
花生醬3大匙，低粉60克，燕麥25克，椰絲50克，雞蛋1個，奶粉2大匙，糖3大匙，花生油2大匙
1.雞蛋，糖，油攪拌均勻 2.加入花生醬，繼續攪拌均勻 3.篩入麵粉和奶粉，攪拌 4.倒入燕麥及椰絲，攪拌均勻 5.用小勺舀成小塊，搓成小球放在鋪好錫紙的烤盤上，烤箱180度預熱，烤15分鐘