原料

茭白半斤: ， 魚膠2兩: ， 蔥短小許: ， 薑片小許:

步驟

1先把茭白剝凈削皮切片

2魚膠煎餅切條，蔥切短，薑切片待用

3燒紅抄鍋放薑片放油下鍋翻抄放小許水加蓋煮十分鐘左右再把魚餅下鍋翻抄調味即可