原料
靈芝孢子粉面麵餅: 1個, 雞蛋: 1隻, 腰果(或其它任意堅果果乾): 1小把, 蘋果(或其它喜歡的水果): 適量, 菜脯: 1包, 蔥花,番茄醬,紅茶: 適量
步驟
1上鍋煮水,水開後下一點點鹽,下麵餅,煮兩分鐘後關火。
2撈起麵條,放碗內加一點醬油拌均勻,鋪上菜脯,撒上蔥花。
3煎鍋加熱,放油,打入雞蛋攪勻蛋黃與蛋清,稍凝固後上碟,擠上番茄醬,撒蔥花。
4蘋果切幾片放碟上,再放上腰果,配上紅茶,早餐就可開動了.
小技巧
麵條煮一分鐘關火是爽口型,煮兩分鐘關火是綿滑型,隨意。水果、堅果及飲品隨意搭配。