毛血旺

原料

鴨血15: 塊, 午餐肉8: 片, 黃豆芽: 80克, 牛百葉: 100克, 大腸頭: 80克, 千張: 50克, 魷魚: 150克

步驟

1把黃豆芽和千張用水抄一遍。

2炒豆瓣醬,豆豉,薑末,蒜末,辣椒麵,炒香加高湯。熬制5分鐘

3把所有的主料加入湯中,調味,雞粉味精適量。小燉1分鐘

4上面撒上蒜末燙辣椒花椒即可


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