無鹽黃油: 70g， 白砂糖: 40g～45g， 雞蛋: 1/2個洋雞蛋（土雞蛋的話就1個）， 低粉: 100g， 泡打粉: 1g， 抹茶粉: 5g， 鹽: 0.5g， 耐高溫巧克力: 隨意～
1黃油室溫軟化後加入砂糖打至稍稍蓬鬆～
2分1～2次加入雞蛋液，打發黃油至羽毛狀
3篩入鹽、低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉（直接加入也沒問題………）然後通過畫圈按壓的方式直到拌勻麵糰
4烤箱預熱180度，烤盤放入油紙。 然後根據自己想要的大小將麵糰搓成適當大小的圓球，放在油紙上，然後通過勺子將圓球壓平 （其實只要是平底圓形的東西就好……不追求圓的朋友直接用手掌拍也行～）
5將耐高溫巧克力按在麵餅上～下多少自己決定！（也可以用巧克力塊自己切成小丁後使用） 我是想下多點的！奈何巧克力豆不夠了(T ^ T)
6放入烤箱～！ 180度10～15分鐘（根據自己餅乾的大小厚薄而定～） 我烤了15分鐘♪( ´θ｀)ノ
！糖量我是覺得剛好～建議大家可以試一下不減糖，畢竟抹茶餅乾太淡就不好吃了～ ！巧克力豆記得按穩在餅乾上，以免進出烤箱時搖晃掉落