青蘿蔔: 1個， 牛奶: 1袋， 干白米蝦: 2大勺（扁片兒型的）， 蔥花: 少許， 香菜: 少許， 鹽: 適量， 香油: 少許
1用蔥花熗鍋，把白米蝦倒入鍋中翻炒香，倒入一碗水燒開。撇去浮油
2水燒開後，倒入湯鍋，途中打三次水，每次用小半碗，燒開後再打一次，夠喝就行，以此類推
3在燒開的湯中倒入牛奶，牛奶快要燒開的時候把青蘿蔔絲放入鍋內，蓋上蓋子煮開
4用鹽和少許味精調味即可
5裝盆，撒香菜，淋少許香油