米飯: 1碗， 雞蛋: 1個， 鱈魚: 50克， 蝦干: 6隻， 大蒜: 1瓣， 蔥花: 適量
1雞蛋攪散後，倒入米飯混合均勻。蝦干提前涼開水浸泡約10分鐘。
2鱈魚切小塊，入鍋煸炒出油。
3依次放入蒜粒、蝦干、米飯煸炒，最後加蔥花出鍋。
