雞胸肉: ， 培根: ， 馬蘇里拉芝士: ， 鹽、黑胡椒、油…: ， 澱粉、雞蛋:
1雞胸肉錘薄。雞小胸可以分別錘兩片；雞大胸比較厚，可以直接一個片成兩片，再錘薄。然後加料腌一會。我用了鹽，油和黑胡椒，也可以用自己喜歡的香料。
2培根切成合適的大小，芝士切片。 取出腌制好的雞肉，在兩片中間放一層培根，一層芝士，再來一層培根和芝士…如果雞肉比較大片可以多來幾層，最後能包住就行
3包好的雞肉裹上澱粉，沾上蛋液。如果想吃炸雞排，可以再裹上麵包糠；我是用煎的，所以沒裹。最後煎炸烤任意。
如果是煎/烤雞排，最後在蛋液里放點油，就不用在鍋里放油了/直接入烤箱。這樣可以減少油量，更加健康。