原料

芸豆泥（較干）: 150g， 鹽: 5g， 砂糖: 50g， 高粉: 350g， 低粉: 50g， 乾酵母: 5g， 雞蛋: 1個， 玉米油: 35g， 水: 180g

步驟

11、麵包桶中依次放入鹽、糖、芸豆泥和高粉、低粉，將酵母放在麵粉頂部，略混合；

22、加入水、玉米油和雞蛋（水量可稍留，待後續觀察麵糰乾濕情況再添加），啟動「和面」程序，23分鐘，停機略鬆弛10分鐘；

3啟動「大米麵包」程序，900g，中稍色。完成後取出晾涼。

小技巧

水量根據芸豆泥的乾濕程度適量增減。